オーストラリアのメルボルン大学で、生活習慣病の患者を治療している。その患者にカンガルー肉中心の食生活指導を試みた。
その結果、体重が減りまたコレステロール値も下がった。
オーストラリアの国立心臓病財団では、食生活改善のためにカンガルー肉を推奨食材としています。カンガルー肉は、糖尿病や高血圧などの成人病を患っている方、医師に食事制限をされている方、きちんと食事をしながらダイエットしたい方、スリムな体を保ちつつ筋力アップのトレーニングを積みたい方に、最適の食材なのです。
病中でも安心 カンガルー肉の脂肪はもともと少なく(部位に関わらず、 その少ない脂肪の40%が多不飽和脂肪酸で構成されています。
これまでのオーストラリアの専門機関による研究ではカンガルー肉に含まれている多不飽和脂肪酸が生活習慣病(高血圧、心臓病、脳梗塞等)を予防する働きがのあることが証明されています。
つまり、低脂肪、高多不飽和脂肪酸、低コレステロール、高蛋白の組み合わせが カンガルー肉ダイエットを成功させ、トータルな形で生活習慣病を予防しています